Técnicas e Dicas Nutricionais
Salgados
Lombo recheado - Foto 1

Lombo recheado

Lombo recheado com palmito cremoso e parmesão italiano, temperado com alho, creme de cebola e cachaça de banana por hs e confitado em forno por uma hora, em temperatura baixa, em gordura de porco; colocado em processo semi à vácuo por minutos, em óleo de Coco até dourar e dar o ponto. Servir com água de Coco e um molho especial de mostarda, com inhame e alho.

Saboreiem!

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